Lifestyle hindi: इडली बनाने की विधि

इडली बनाने की विधि / Idli Recipe In Hindi

इडली / Idli एक छोटे केक के समान होती है जिसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है. आइये जाने की दक्षिण भारतीय इडली/ South Indian Idli recipe In Hindi कैसे बनाया जाता है. यहाँ निचे इडली बनाने / Idli Recipe In Hindi की आसान तरकीब बताई गयी है.

इडली बनाने की सामग्री
Content to prepare Idli :-

1) 2 कप चावल
2) 1 कप उड़द दाल (सफ़ेद)
3) 1 ½ चम्मच नमक
4) 1 चुटकी बेकिंग सोडा
5) चिकनाई के लिये तेल

इडली को कैसे बनाया जाता है / How To Make Idli In Hindi

इडली बनाने की विधि
Idli Banane Ki Vidhi :-

चावल और उड़द दाल को साफ़ करे और दोनों को रातभर या लगभग 8 घंटो तक पानी में भिगोये रखे. याद रखे की चावल और दाल को अलग अलग बर्तन में भिगोये. 8 घंटे बाद चावल और उड़द दाल में से पानी अलग करे. अब उसका मिक्सर में से पेस्ट बनने तक पिसे. दाल को मुलायम पेस्ट बनने तक पिसते रहे. और चावल को ज्यादा बारीक़ होने तक ना पिसे .
पिसने के बाद किसी बर्तन में चावल और दाल के पेस्ट को एकसाथ मिलाये. उनका मिश्रण तैयार करे.
अब मिश्रण में स्वादानुसार नमक डाले और किसी गर्म जगह पर कम से कम 8-9 घंटो तक रख दे. जब मिश्रण कुन्वित होने लगेगा तो समझ जाइये की आपका घोल तैयार है.
इडली बनाने के ढांचे को तेल लगाकर चिकने करे. अब उनमे से हर एक ढांचे को पूरी तरह से मिश्रण से भरे. ढांचे को गैस पर धीमी आंच पर कम से कम 20 मिनटों तक पकने दे.
पकने के बाद ढांचे में से इडली निकालने के लिये हो सके तो चाकू का उपयोग करे. अब गरमा गर्म इडली को चटनी या सांभर के साथ परोसिये…….

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Please Note :- इडली बनाने की विधी / Idli Kaise Banaye बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.

इडली / Idli एक छोटे केक के समान होती है जिसे नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है. आइये जाने की दक्षिण भारतीय इडली/ South Indian Idli recipe In Hindi कैसे बनाया जाता है. यहाँ निचे इडली बनाने / Idli Recipe In Hindi की आसान तरकीब बताई गयी है.1) 2 कप चावल2) 1 कप उड़द दाल (सफ़ेद)3) 1 ½ चम्मच नमक4) 1 चुटकी बेकिंग सोडा5) चिकनाई के लिये तेलइडली को कैसे बनाया जाता है / How To Make Idli In Hindiचावल और उड़द दाल को साफ़ करे और दोनों को रातभर या लगभग 8 घंटो तक पानी में भिगोये रखे. याद रखे की चावल और दाल को अलग अलग बर्तन में भिगोये. 8 घंटे बाद चावल और उड़द दाल में से पानी अलग करे. अब उसका मिक्सर में से पेस्ट बनने तक पिसे. दाल को मुलायम पेस्ट बनने तक पिसते रहे. और चावल को ज्यादा बारीक़ होने तक ना पिसे .पिसने के बाद किसी बर्तन में चावल और दाल के पेस्ट को एकसाथ मिलाये. उनका मिश्रण तैयार करे.अब मिश्रण में स्वादानुसार नमक डाले और किसी गर्म जगह पर कम से कम 8-9 घंटो तक रख दे. जब मिश्रण कुन्वित होने लगेगा तो समझ जाइये की आपका घोल तैयार है.इडली बनाने के ढांचे को तेल लगाकर चिकने करे. अब उनमे से हर एक ढांचे को पूरी तरह से मिश्रण से भरे. ढांचे को गैस पर धीमी आंच पर कम से कम 20 मिनटों तक पकने दे.पकने के बाद ढांचे में से इडली निकालने के लिये हो सके तो चाकू का उपयोग करे. अब गरमा गर्म इडली को चटनी या सांभर के साथ परोसिये…….:-अगर आपको हमाराआर्टिकल अच्छा लगा तो जरुर Facebook पर लाइक करे. और हमसे जुड़े रहिये. हम आपके लिए और ऐसे Recipes लायेंगे.Please Note :- इडली बनाने की विधी / Idli Kaise Banaye बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.

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होटल जैसा टेस्टी सांभर घर पर बनाने का आसान तरीका | Sambar recipe for Dosa, Idli | Homemade Sambar


Hotel jaisa tasty sambar ab ghar par banaye is asaan aur easy tarike ke saath. Ise banane bahut hi asaan hain aur yeah bahut hi tasty banti hain ghar pe. Hotel jaana bhool jaoge jab banaoge aisa tasty sambhar ghar par. Ise dosa, idly ke saath enjoy kar sakte hain, aur bachon se lekar badon tak sab ko pasand aata hain. Agar video acha lage to ise jaroor like aur share karein apne friends ke saath. Mere channel ko subscribe nahin kiya to subscribe karein taaki aise aur bhi recipes aapke saath share kar sakoon.
HotelStyleSambar EasySambarRecipe
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INGREDIENTS:
1 cup/150 gms tuar dal
salt
1/4 tsp turmeric powder
2 tbsp oil
1 tsp rai/mustard seeds
1/2 tsp methi seeds
23 dry red chillies
12 green chillies
1012 curry leaves
1/2 tsp heeng
1 big onion sliced
2 tomatoes chopped
1 carrot
some pumpkin pieces
1012 brinjal pieces
810 pieces singi/shinga
1/2 tsp red chilly powder
2 tsp sambhar powder
45 tbsp tamarind pulp
1/2 onion into cubes
piece of gud/jaggery
Fresh coriander
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