चिकन को ओवन में कैसे रोस्ट करें जिसका स्वाद स्वादिष्ट हो

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हमने वास्तव में रात के खाने के लिए ओवन में चिकन भूनने का काम किया है।

हम रोटिसरी मुर्गियां पसंद करते हैं, लेकिन कभी-कभी चिकन को ओवन में बेक करना आसान होता है, न कि स्टोर तक जाने के लिए और संभवत: वे चिकन से बाहर हो जाते हैं।

नीचे दी गई रेसिपी में हमने भुने हुए चिकन को प्याज और लहसुन पाउडर के साथ मेंहदी के साथ सीज किया है।

हमने मक्खन का इस्तेमाल किया लेकिन आप चाहें तो जैतून के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। हमने अपने चिकन को दोनों तरह से पकाया है और वे दोनों तरह से बहुत अच्छे बनते हैं।

हमारी बेटी को डेयरी के प्रति संवेदनशीलता है इसलिए अगर वह रात के खाने के लिए आ रही है तो हम जैतून का तेल इस्तेमाल करते हैं।

यदि आप नियमित रूप से चिकन भूनने की योजना बना रहे हैं, तो मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप एक अच्छे में निवेश करेंरोस्टिंग रैकतथाभूनने के लिये कड़ाही.

हम अपने से प्यार करते हैं और अक्सर उनका इस्तेमाल करते हैं।

एक भुना हुआ रैक चिकन के चारों ओर हवा को प्रसारित करने की अनुमति देता है। यह प्रक्रिया चिकन को हर तरफ से भूरा करने में मदद करती है और शाम को पकने में मदद करती है।

यदि आपके पास रोस्टिंग रैक नहीं है तो आप चिकन को सीधे ओवन रैक पर रख सकते हैं। चिकन के ठीक नीचे रैक पर पक्षों के साथ एक बड़ा बेकिंग पैन रखें।

यह पैन चिकन से बड़ा होना चाहिए और इसके किनारे होने चाहिए ताकि इसमें रस हो सके।

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एक टिप यह है कि इस तवे पर सब्जियों की एक पंक्ति डालें ताकि रस टपकने के साथ ही वे अवशोषित हो जाएं। यह ओवन को धूम्रपान से दूर रखने में मदद करेगा।

मैं कैसे पता करें कि भुना हुआ चिकन कब पक गया है

यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि भुना हुआ चिकन किया जाता है या नहीं, मांस थर्मामीटर को चिकन के स्तन या जांघ में गहराई से डालें।

यदि चिकन का तापमान 165 डिग्री है तो यह किया जाता है।

यदि आपके पास मांस थर्मामीटर नहीं है, तो आप जांच सकते हैं कि आपका चिकन चिकन की त्वचा को छेदकर किया गया है या नहीं।

यदि रस टपक रहा है और गुलाबी रंग का कोई निशान नहीं है, तो चिकन को काट लें। सत्यापित करें कि चिकन का मांस रक्त या गहरे गुलाबी रंग के संकेतों के बिना पूरी तरह से सफेद है।

  • अपने चिकन से बिल्ली को बाहर निकालें। सीज़निंग का उपयोग करने में संकोच न करें और रचनात्मक बनें। उन रोटिसरी मुर्गियों का स्वाद इतना स्वादिष्ट होने का कारण यह है कि वे सीज़निंग के दीवाने हो जाते हैं। नीचे दी गई हमारी रेसिपी हमारे लिए स्वादिष्ट है लेकिन यह बहुत सारे प्रयोग के बाद है। अगर आपको लहसुन पसंद है तो कैविटी में साबुत लहसुन की कलियां डालने पर विचार करें। अपने चिकन को कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ रगड़ें।
  • रसदार चिकन के लिए इसे ब्रेस्ट साइड अप बेक करें।
  • यदि आपके पास भुना हुआ रैक नहीं है तो अपने पैन के नीचे बहुत सारी सब्जियों के साथ परत करें। वे स्वाद और सुगंध जोड़ देंगे लेकिन आपके चिकन को पैन में चिपकने से भी मदद करेंगे।
  • यह महत्वपूर्ण है कि आपका बेक्ड चिकन खाने से पहले आराम करे। आगे की योजना बनाएं ताकि आपका चिकन ओवन से बाहर आने के बाद 30 मिनट तक आराम कर सके।
  • चिकन के आंतरिक तापमान की जाँच करते समय थर्मामीटर को छाती या जांघ में गहराई से रखें लेकिन सावधान रहें कि हड्डी को न छुएं। यदि आपका गेज हड्डी को छू रहा है तो आपका पठन गलत होगा।
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हम एक महान मुख्य पकवान पसंद करते हैं लेकिन कभी-कभी असली सितारा साइड डिश होता है। यदि और कुछ नहीं, तो साइड डिश वास्तव में भोजन की तारीफ करते हैं और इसे और भी बेहतर बनाते हैं।

भुने हुए चिकन के साथ परोसने के लिए ये हमारे पसंदीदा पक्ष हैं।

  • जंगली चावल
  • कॉर्नब्रेड स्टफिंग
  • चमकता हुआ गाजर
  • मैश किए हुए मीठे आलू
  • हरी सेम
  • सिके हुए आलू

सामग्री जारी रखें


चिकन रोस्ट बनाने का तरिका (हिंदी में ) | Home Style Spicy Chicken Roast | how to make chicken roast


नमस्कार दोस्त हिबा किचन में आप लोगो का स्वागात है | चिकन रोस्ट केसे बनाते है मेने इस विडियो में आप को बहोत ही आसन तरीके से बताया है विडियो पूरा देखे धन्यवाद ||
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