गर्मी में फटाफट तैयार करें नींबू पानी, सिर्फ 1 मिनट में बनाएं शिकंजी

गर्मी के मौसम में अगर ठंडी-ठंडी शिकंजी पीने को मिल जाए तो मज़ा आ जाता है. गर्मी में कुछ न कुछ ठंडा पीने का मन करता रहता है. तेज धूप में पसीना बहता है तो शरीर में पानी की कमी होने लगती है. ऐसे में आपको डाइट में लिक्विड बढ़ा देना चाहिए. बाहर से आने के बाद आपको 1 गिलास नींबू पानी जरूर पीना चाहिए. खासतौर से अगर आप वॉक या एक्सरसाइज करके आए हैं तो आपको नींबू पानी पीना जरूर पीना चाहिए. अगर आप पतले होने की सोच रहे हैं तो आप सुबह खाली पेट गर्म पानी में नींबू डालकर पी सकते हैं. इससे पेट अच्छा रहता है और वजन कम करने में मदद मिलेगी. नींबू विटामिन सी का अच्छा सोर्स है जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, लेकिन कुछ लोगों को नींबू पानी बनाना झंझट का काम लगता है. ऐसे में हम आपको एक ऐसी ट्रिक बता रहे हैं जिससे आप सिर्फ 1 मिनट में नींबू पानी यानि शिकंजी बनाकर पी सकते हैं. इसमें न नींबू निचोड़ने का झंझट है और न चीनी घोलने की परेशानी. जानिए ये मजेदार ट्रिक. 

एक मिनट में बनाएं शिकंजी

1- गर्मी में फटाफट नींबू पानी बनाने के लिए सबसे पहले खूब सारे नींबू का रस निकाल लें. 
2- इस रस में चीनी और थोड़ा काला नमक मिक्स करके रख लें.
3- अब नींबू के रस के साथ तैयार इसे घोल को फ्रीजर में रखी आइस ट्रे में डालकर जमा दें.
4- जब ये रस जम जाए तो इसे किसी एयरटाइट कंटेनर या फिर जिप लॉक वाली पॉलिथिन में डालकर रख लें.
5- अब जैसे ही आपका नींबू पानी पीने का मन करे, आप एक दो नींबू के रस की आइस क्यूब्स को सादा पानी में डालें.
6- झटपट स्वादिष्ट शिकंजी या नींबू पानी बनकर तैयार है. 
7- इसके अलावा दूसरा तरीका है जिसमें आप सिर्फ नींबू के रस को ही स्टोर कर सकते हैं.
8- चीनी और पानी का एक सीरप बनाकर किसी बोतल में भरकर फ्रिज में रख लें. 
9- जब भी नींबू पानी पीने का मन हो आप एक गिलास में पानी में थोड़ा शुगर सीरप और नींबू के क्यूब डालें काला नमक डालकर सर्व करें.
10- इस तरह आपका समय भी बचेगा और 1 मिनट से भी कम समय में शिकंजी या नींबू पानी बनकर रेडी हो जाएगा.

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Masala Shikanji | मसाला नींबू शिकंजी | Nimbu Pani | Lemonade | Kunal Kapur Recipe Masala Nimbu Soda


The summer season is not pleasant for a lot of people. It’s hot, sweaty and annoying but still, there are a few perks you get to enjoy only in this season. Hello friends, today I am here with a splash of relief from the sun, with my Masala Shikanji or the Nimbu Pani Lemonade.
This amazing combo of Lemons and Mint leaves is true bliss. It’s refreshing, energetic, helps in digestion and most importantly it is delicious. So take a break from tea and serve Lemonade to your family today. Thank you for watching. Stay tuned for more recipes.
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Ingredients:
Lemon – 3nos
Sugar – 2½ tbsp
Salt – to taste
Black Salt – ½ tsp
Coriander powder – 2tsp
Black Pepper Powder – 2 tsp
Roasted Cumin Powder – 1tsp
Ice Cubes – Few
Mint Leaves – a handful
Chilled Water – to top up
Chilled Soda Water – to top up
For the written recipe https://www.chefkunalkapur.com/masalashikanji/
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